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Top > コンセプト

感謝

「菜」
菜の花、葉も茎も美味しくいただけます。
ゆでておひたしや和え物、
その他の炒め物、汁物、揚げ物、
さまざまに使うことができます。

「鳥」
地味な食材ではありますが、
煮て良し、焼いて良し、揚げて良し、
無くてはならない食材の一つです。

「菜の鳥」
菜と鶏、そのすばらしい食材を、
お客様に納得していただけるよう、
こころを込めて料理を提供して参りたい。
お客様に選ばれるお店を目指しています。